Семейство гераниевые
Около 800 видов, широко распространенных в умеренных поясах обоих полушарий.
Ряд видов произрастает в субтропических районах Южной Африки. Некоторые
гераниевые возделываются как важные эфирномасличные растения, другие
используются как декоративные. Герань розовая - травянистый многолетник или полукустарник до 2 м высотой, сильноветвистый от основания. Ветви со слегка вздутыми узлами. Листья очередные,
черешковые, пальчаторассеченные с перистораздельными сегментами, с густым
железистым опушением. Соцветия пазушные, на длинных цветоносах, зонтиковидные.
Цветки неправильные, пятичленные, верхний чашелистик со шпорцем, венчик розовый,
2 верхних лепестка более крупные, тычинок 7 - 10 с недоразвитыми пыльниками,
пестик с пятирассе- ченным рыльцем и нижней завязью. Плоды образуются только при
опылении пыльцой других видов. Хозяйственное значение и использование.
Одно из важнейших эфирномасличных растений. Эфирное масло вырабатывается
железистыми волосками, расположенными в основном на листьях; содержание его в
листьях - 0,25 - 0,5% (на сырой вес), в стеблях - 0,01%, во всей зеленой массе -
0,1 - 0,17%. Масло имеет запах розы, содержит цитронелол, гераниол, линалол и
ментон, портящий "букет" масла и трудно из него удаляемый. Эфирное масло герани
используется в парфюмерной и пищевой промышленности, где заменяет розовое масло.
История и распространение культуры. В диком виде не существует, возникла как
естественный гибрид. Родина культуры - Южная Африка. Выращивается с 1690 г. как
декоративное растение; как эфирномасличное растение стало разводиться только с
1847 г. на юге Франции.
На сегодняшний день выращивается в некоторых странах Африки, юга Западной
Европы, Америки и в Австралии. В СССР вошла в культуру в 1926 г. в Западной
Грузии. Разводится в Таджикистане, Армении и Грузии на площади в несколько сот
гектаров. Урожайность - 120 (до 200) ц/га зеленых побегов, т. е. 12 - 20 кг
эфирного масла с 1 га.
Сорта.
В последнее время ведется селекционная работа по выведению сортов с высоким
содержанием эфирного масла. Получены межвидовые гибриды с более высоким
содержанием масла (в зеленой массе - 0,36 - 0,61%).