Семейство льновые
Около 250 видов, произрастающих в основном в умеренных и субтропических
областях северного полушария. К семейству принадлежит древнейшее масличное и
прядильное растение - лен.
Лен культурный
Однолетник. Стебли одиночные, прямые, тонкие, 70 - 150 см высотой, лишь наверху
разветвленные (лен-долгунец); или стебли 32 - 50 см высотой, ветвящиеся от основания
(лен-кудряш); или стебли занимают промежуточное положение по высоте и ветвление
начинается с середины стебля (лен-межеумок); реже стебли многочисленные и
стелющиеся по почве, лишь ко времени цветения их концы приподнимаются и растут
кверху (стелющийся, или канделябровый, лен). Листья очередные, сидячие,
ланцетные или линейно-ланцетные, голые, часто покрытые восковым налетом.
Соцветие - зонтиковидная кисть. Цветки 15 - 24 мм в диам., с голубым, реже белым
или розовым зенчиком.
Плоды - округлые, пятигнездные коробочки с 10 семенами. Семена плоские, 3,5 - 4
мм дл., в очертании яйцевидные, блестящие, коричневые, реже светлые.
Хозяйственное значение и использование.
Ценное прядильное и масличное растение. В процессе искусственной
специализации сформировались прядильный и масличный типы льна. Прядильный лен
(долгунец) имеет высокие стебли, из которых получают длинное волокно. Масличный
лен (кудряш) дает короткое волокно невысокого качества, но имеет большое число
семенных коробочек и возделывается для получения семян, из которых добывают
масло.
Лен-межеумок занимает промежуточное положение между ними, возделывается чаще
для получения семян. В стеблях льна-долгунца содержится 20 - 30% длинного
волокна. Льняное волокно вдвое крепче хлопкового, идет на изготовление одежных,
декоративных, технических (брезент, парусина и т. д.) и тарных тканей,
шпагатно-веревочных изделий. Вырабатываются льняные ткани и с добавлением
синтетических волокон. В семенах содержится 30 - 42% высыхающего масла,
используемого для изготовления олифы, лака, мыла и в пищу. Большой спрос на
льняное масло в электротехнической, резиновой, кожевенной промышленности. И
льняной жмых - ценный корм для скота (в 100 кг содержится 115 кормовых единиц,
28,5 кг переваримого белка).