Тунг китайский (тунг Форда)
Листопадное дерево до 10 м выс, слабоветвистое, с мутовчато расположенными на
стволе ветвями. Листья тройчатые, с острыми лопастями или цельные,
широкояйцевидные, до 30 см шир., черешки — 20—30 см дл. Цветки до 3 см в диам.,
раздельнополые, в щитковидных соцветиях. Растение однодомное. В середине
соцветия один или несколько женских цветков, окруженных мужскими цветками.
Чашечка двулопастная, венчик белый, внутри с лиловым пятном, из 5 свободных
лепестков. Плоды — трех-пятигнездные костянки 5—6 см в диам., на длинных (до 5—7
см) плодоножках, повислые, сплюснутые у основания и оттянутые в короткое острие,
темно-зеленые, позже с буро-красным боком. Косточек 3—5, хрящеватых, с тонкой
кожурой. Семена с грубой шероховатой оболочкой и маслянистым эндоспермом,
ядовитые. Хозяйственное значение и использование.
Одно из ценнейших масличных растений. Семена содержат до 60% (на сухой вес)
высыхающего масла, образующего зеркальную, очень прочную эластичную пленку,
стойкую по отношению к атмосферным воздействиям и морской воде.
Из масла получают лучшие лаки и эмали, которыми покрывают электрические
провода, днища судов, консервные банки изнутри. Низшие сорта масла употребляют
на изготовление клеенки, линолеума, калошного лака. Жмых ядовит, содержит много
белка, используется на удобрение и производство казеина и пластмасс, а при
сжигании образует тонкую сажу, из которой делают тушь. Древесина легкая, не
коробится от сырости, уголь из нее употребляют для полировки линз.
История и распространение культуры. В диком виде растет в Центральном и
Северном Китае, там же введен в культуру, хотя в Китае использовался в основном
дикорастущий тунг. Потребность в тунговом масле в Европе и США особенно возросла
в начале XX в., во Флориде (США) были заложены большие плантации тунга. Сейчас
основные производители тунгового масла - Китай, США, страны Южной Америки, Новая
Зеландия и Индия. Общая выработка тунгового маела в мире — около 120 тыс. т. На
территорию Грузии тунг был завезен в 1929 г., сейчас занимает площадь около 6,5
тыс. га. Урожайность плодов — 90 ц/га (до 1 т масла.